Die Familie Sondej besitzt das Brennrecht bereits seit vielen Generationen und verfügt über eine lange Tradition in dieser Kunst. Die Früchte, aus denen die Brände der Marke Hirsch hergestellt werden, gedeihen auf den familieneigenen Streuobstwiesen und werden in einer Brennanlage des renommierten Herstellers Christian Carl verarbeitet. Nach der Abfüllung, Reifung und Lagerung im Hause Sondej sind sie exklusiv im Gasthaus Hirsch für Sie erwerblich – solange der Vorrat reicht! Probieren Sie unsere Brände und Liköre: Ein ganz besonderer Hirsch-Genuss!

Zu unseren Bränden